¿Para qué sirve la manzana?
Siempre nos han dicho que es muy importante comer una manzana todos los días. ¡Y con toda razón! Las manzanas no solo son deliciosas, también son increíblemente beneficiosas para nuestra salud. Son muy accesibles, son baratas y hay muchos diferentes tipos, cada uno con su propio sabor y características únicas.
A continuación, en este breve texto, exploramos los numerosos beneficios de comer manzanas y sus propiedades nutricionales. Al final, te vamos a pasar una receta buenísima para que te prepares un licuado de avena con manzana, una combinación riquísima y muy saludable.
Propiedades de la manzana
Las manzanas no solo son una delicia, sino también una adición nutritiva a tu dieta. Estas son las propiedades nutricionales de una manzana de tamaño mediano (alrededor de 182 gramos):
Calorías: 95
Carbohidratos: 25 gramos
Fibra: 4 gramos
Vitamina C: 14% de la ingesta diaria recomendada
Potasio: 6% de la ingesta diaria recomendada
En cuanto a la ingesta diaria recomendada, no existe una pauta específica para las manzanas por sí solas. Sin embargo, la American Heart Association recomienda consumir una variedad de frutas, incluidas las manzanas, para una dieta equilibrada. Sugieren apuntar a 4-5 porciones de frutas por día, que pueden incluir frutas enteras, en rodajas o en licuados combinados.
Beneficios de la manzana
Comer manzanas tiene muchos beneficios para la salud, esto es por su riqueza en muchos factores necesarios para una dieta balanceada. Algunos de estos son:
Alto contenido de fibra: las manzanas son una excelente fuente de fibra dietética, que ayuda en la digestión y ayuda a mantener la regularidad intestinal. Son una excelente comida para ayudarte a mantenerte satisfecho por más tiempo.
Rica en antioxidantes: las manzanas están llenas de antioxidantes, particularmente flavonoides. Estos antioxidantes se han relacionado con un riesgo reducido de enfermedades crónicas, como enfermedades cardíacas y ciertos tipos de cáncer.
Salud del corazón: el consumo regular de manzanas se ha asociado con un menor riesgo de enfermedades cardiovasculares. La fibra soluble en las manzanas ayuda a reducir los niveles de colesterol, mientras que los antioxidantes contribuyen a reducir el estrés oxidativo y la inflamación en el cuerpo.
Control de peso: las manzanas son bajas en calorías y altas en fibra, lo que las convierte en una comida ideal para controlar el peso. El contenido de fibra te ayuda a sentirte satisfecho, reduciendo las posibilidades de comer en exceso.
Regulación del azúcar en la sangre: la fibra y los polifenoles que se encuentran en las manzanas pueden ayudar a regular los niveles de azúcar en la sangre, lo que las convierte en una opción adecuada para las personas con diabetes o para quienes buscan prevenir niveles altos de azúcar en la sangre.
Salud bucal: masticar manzanas estimula la producción de saliva, lo que ayuda a reducir el riesgo de caries dental al reducir los niveles de bacterias en la boca. Los azúcares naturales presentes en las manzanas también tienen menos probabilidades de causar caries en comparación con otros bocadillos dulces.
Manzana con avena para bajar el colesterol
La avena tiene fibra soluble, que reduce el colesterol de lipoproteínas de baja densidad (LDL), también conocido como el “colesterol malo“. La fibra soluble también se encuentra en alimentos como los frijoles, las coles de Bruselas, las manzanas y las peras. La fibra soluble puede reducir la absorción de colesterol en el torrente sanguíneo.
Entonces un licuado combinado con avena y manzana es ideal para bajar el colesterol.
Licuado de avena con manzana
Si estás buscando una manera deliciosa y nutritiva de incorporar manzanas a tu dieta, prueba esta sencilla receta para un batido saludable de avena y manzana:
Ingredientes:
1 manzana mediana, sin corazón y picada
1/2 taza de avena molida
1 taza de leche de almendras sin azúcar (o cualquier leche de tu elección)
1 cucharada de miel
1/2 cucharadita de canela
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
cubos de hielo (opcional)
Instrucciones:
Coloca todos los ingredientes en una licuadora potente.
Licuar hasta que esté suave y cremosa.
Si lo deseas, agregua cubitos de hielo para una textura fría.
¡Tómatelo inmediatamente y disfruta!
Este licuado no solo es una excelente manera de disfrutar los beneficios de las manzanas, sino que también incorpora los bienes de la avena y un toque de dulzura natural. Se puede disfrutar como una opción de desayuno rápido o como un lunch refrescante durante todo el día o después de hacer ejercicio.
Referencias:
Meet the Apple family. www.heart.org. (2023, January 30). https://www.heart.org/en/healthy-living/healthy-eating/add-color/meet-the-apple-family
Apples. The Nutrition Source. (2021a, October 5). https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/food-features/apples/#:~:text=One%20serving%2C%20or%20one%20medium,)%2C%20and%203%20grams%20fiber.
Koutsos, A., Riccadonna, S., Ulaszewska, M. M., Franceschi, P., Trošt, K., Galvin, A., Braune, T., Fava, F., Perenzoni, D., Mattivi, F., Tuohy, K. M., & Lovegrove, J. A. (2020). Two apples a day lower serum cholesterol and improve cardiometabolic biomarkers in mildly hypercholesterolemic adults: a randomized, controlled, crossover trial. The American journal of clinical nutrition, 111(2), 307–318. https://doi.org/10.1093/ajcn/nqz282México, F. and T. (2022, March 22). 6 Beneficios de Comer Manzanas: Food and Travel México. Food and Travel Mxico. https://foodandtravel.mx/6-beneficios-de-comer-manzanas/
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